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鶏ささみの梅チーズ焼き

2011.04.15 (Fri)

     梅チーズ焼き
 一昨日の夜の食事です。大好きな鶏ささみの上に、たたいた梅と長ねぎ、
チーズを乗せてトースターで焼きあげました!つまみにも、お弁当にも、
もちろんご飯のおかずにもなりますよ。モロッコインゲンのバター炒め
とともに頂きました。
     ピクルス
 レンコン、人参、かぶ、きゅうり、パプリカの自家製ピクルスです。
一晩漬けこみました。美味しいです!
     コーンサラダ さつまあげ
     かぶの葉 
 空心菜の芽とベビーリーフ、コーンのサラダ、鹿児島のさつま揚げ
(甘くて美味しいの)かぶの葉、じゃこ、塩昆布、鰹節を空煎りしたもの。
野菜が一杯で大満足の夕食でした。
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18:03  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(6)

Comment

こんばんは~♪

(。´pq`)クスッ~私も今日、お野菜いっぱいの朝食を記事にしたばかりなんです。
おまけに自家製ピクルスにもハマってるんですよ(笑顔)
春のお野菜がホント!!美味しいですね★

↓↓大岡川の桜並木は有名ですね、
桜の時期はまだ行ったことがありません、キレイなんでしょうね??

日ノ出町の桜並木は去年行きましたけど…
駅裏の弘明寺公園の桜もキレイですね。
かな |  2011.04.15(金) 19:33 | URL |  【編集】

No title

かなさん、大岡川、もちろん綺麗でした!お洒落なのは、
目黒川ですが・・・(*^_^*)周囲の雰囲気を楽しみたいの
なら、来年は、目黒川がお薦めです~♪
弘明寺の商店街は活気に溢れていますね~楽しいです。

かなさんも、ピクルス!!早速、お邪魔します~
beadsLH |  2011.04.16(土) 08:09 | URL |  【編集】

おはようございます~

今、shigekoさんのお宅に寄ってきたんですけど…
コメントを打ち終えて確認したら、
なんと私が一番のはずのコメントが二番で~
1秒差でした。(笑)

ささみの梅チーズ焼き、おつまみに最高ですね。
春のような暖かい毎日…
なんだかさっぱりしたものが食べたくて、
昨日はもずく酢にしました。
でも~  今日の温度は昨日の半分! 寒いくらいです。  
さて、今日の夕飯は何にしましょ?
もん |  2011.04.19(火) 08:52 | URL |  【編集】

おはようございます~Ⅱ

満開の桜、ひと足お先に見せて頂きました
秋田はまだまだ硬いつぼみです
被災地にも同じ綺麗な桜が咲いてくれ
有り難い事ですね~
やっぱり桜は凄い力を持ってます

我が家も鶏ささみのオーブン焼き
時々登場させてます
上に乗せるもので、いろいろと変化しますね
野菊 |  2011.04.19(火) 11:11 | URL |  【編集】

No title

もんさん、お先に失礼しました(笑)タッチの差でしたね~
昨日、我が家は、ししゃもの南蛮漬けでした。酢が欲しくなる
日も多くなることでしょう~
今夜は、じゃがいもと豚ばらのにんにく味噌炒め!!これが
とても美味しいの。上手くできますように・・・
beadsLH |  2011.04.19(火) 17:59 | URL |  【編集】

No title

野菊さん、今日も地震が大きかったようですが、
大丈夫でしたか?ナーバスになってしまいますね・・・
そちらは、桜はもうすぐ咲くのですね。薄ピンクの
景色~心和むといいです。

鶏ささみの上にお味噌などを乗せる時もあります。
ささみが淡白なだけに、いろいろ工夫すると、素敵
な味に変化しますね!!
beadsLH |  2011.04.19(火) 18:04 | URL |  【編集】

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