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野菜いっぱい豚肉の生姜焼き

2010.09.27 (Mon)

     生姜焼き
 今日の夕食、野菜いっぱい豚肉の生姜焼きです。豚肉の下に、サッと
茹でたもやしとキャベツが敷いてあります。タレとともに野菜も美味しく
食べられます。茹でれば、量もたくさん摂れますよね~
 あとは、根菜たっぷりのお味噌汁(ごぼう、人参、大根、ネギ、豚ばら)
山芋とオクラの煮物、水菜のお浸し、雑穀ご飯です。ご飯がモリモリ食べ
られました!!
 ここ数日の気温の変化、真夏から晩秋へ~と言う感じすらします。舅
の施設での洋服も衣替え準備をしました。

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23:15  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

一日の野菜の必要摂取量は400グラムらしいですけど、
これだけあれば充分ですね。  あっぱれ~~~
我が家も昨日は焼肉をしましたけど
下に敷いたのは、同じもやしでも炒めたもので
それだけでも、無駄な脂肪を摂っています。
めっきり涼しくなってきて、根菜類のお味噌汁は
体が温まっていいですよね。
もん |  2010.09.28(火) 10:25 | URL |  【編集】

もんさん、初めは、もやしを炒めるつもりだったの
ですが、キャベツが余っていたので、茹でて食べ
たらいいかなぁと思ったんです。
ごぼうがとてもいい仕事しますよね~大好きだわ
~~♪いつも思いますが、誰が最初にごぼうを
食べようとしたんでしょうかね。どう見ても、不味
そうじゃないですか・・・
beadsLH |  2010.09.28(火) 16:33 | URL |  【編集】

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