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かつおサラダ

2012.05.09 (Wed)

     かつおサラダ
 先日の朝日新聞の料理欄を参考に、アレンジして作りました。かつおの
たたきを使ってのサラダです。美味しかったので、アップ~♪
 入っているものは、かつお以外には、ベビーリーフ、新玉ねぎ、そら豆、グレ
ープフルーツ。オリーブオイルでにんにくをこんがり炒め、取り出す。そのオイル
とポン酢、グレープフルーツの汁も加え、ドレッシングにしました。カリカリの
にんにくとかつおがピッタリです~~このソースは本当に美味しい~~
たくさん食べられちゃいます!
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08:28  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(4)

Comment

いつもながら美味しそうなお料理です。
グレープフルーツもニンニクもいつも冷蔵庫に
入っているので、今度、作ってみますね。
小町 |  2012.05.09(水) 17:58 | URL |  【編集】

小町さん、我が家は鰹のたたきがすきなんですが、いつ
も通りのスタイルと違って、サラダ感覚でいただけて、
美味しかったです~新聞では、オレンジを使っていまし
た。柑橘系ならなんでもOKですよね。
beadsLH |  2012.05.09(水) 22:53 | URL |  【編集】

お久しぶりです~☆

本当に!いつもながら、美味しいものを作っていますね~
私は普段、かつおのたたきはそのままで
手抜きが出来るおかずです(^_^;)
でも、サラダ感覚…ってオシャレですね
私も挑戦したいと思います
決め手はソースですね!(^^)!


野菊 |  2012.05.11(金) 21:30 | URL |  【編集】

野菊さん、女の率が高い我が家では、やはりサラダは
とても受けるので、野菜とコラボさせると、食べてく
れます。夫は食べられれば満足なので、問題なし~~
にんにくのこんがりがまたいいんですよ!
beadsLH |  2012.05.12(土) 08:46 | URL |  【編集】

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