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ゴーヤの天ぷら

2011.08.09 (Tue)

     ゴーヤの天ぷら
 今夏、冷蔵庫野菜室にだいたい入っているゴーヤ。テレビでゴーヤの
天ぷらが美味しいというので、作ってみました。ついでに細~いさつま
いもがあったので、一緒に揚げました。種だけ取って、わたは付けたまま
揚げます。わたの部分の苦味は、天ぷらではあまり感じられません。不思議!
     ちくわとちくわぶ野に物
 これは新聞レシピ。「ちかわとちくわぶの煮物」です。濃い甘めの味付け
が、なんか昔の味と言う感じでいいです!!お母さんの食卓という感じじゃ
ないですか~~
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09:48  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(6)

Comment

ゴーヤ

いつも、beadsLHさんのゴーヤ料理を見ると
美味しそう~と思うのですが
やっぱりこの苦味が苦手な私です
天ぷらとは、まして中のわたも一緒にとは
試してみなきゃいけませんねぇ~
大体、体にいい物は…考えてみれば、苦手なものが多くて(ーー;)

花火の写真、綺麗に撮れましたね
何だかとても可愛い花火ですね (*^^)v
野菊 |  2011.08.10(水) 20:42 | URL |  【編集】

No title

野菊さん、無理してゴーヤたべなくてもいいですよ~~^^;
ゴーヤじゃなくても、栄養あるものたくさんありますから~~
私も最初は苦手でしたが、食べているうちに、どうやら
病みつき?になってしまい、野菜室には、一本あるという
感じです~
花火可愛いですか・・・一杯撮ったのですが、思ったようには
撮れません(汗)
beadsLH |  2011.08.10(水) 22:02 | URL |  【編集】

No title

 ↓ 花火、きれいに撮れてます。
一瞬で消えてしまう花火は、シャッターチャンスが難しくて…
目に焼き付ける映像にはかなません。

ゴーヤ、本当に好きなんですね。
我が家も先日、いただきもののゴーヤを
半分は、beadsLHさんのレシピを真似て梅とおかかで和え、
半分は市販のから揚げ粉をまぶして
揚げていただいたんですよ~
でも、やっぱりあの苦味が苦手なんで
白いワタはめいっぱいスプーンでこげとって使います。




もん |  2011.08.11(木) 13:44 | URL |  【編集】

No title

もんさん、もんさんも苦手で残念です~~~
あの苦みがこの暑い夏を乗り越える力になりそうなんです!
ゴーヤのから揚げね。それも美味しそうだわ~~

秋田も新潟も大きい素敵な花火大会があるから、撮り方研究
して、素敵な写真を撮ってくださいね~~
beadsLH |  2011.08.11(木) 20:16 | URL |  【編集】

はじめまして。

こんにちは。春巻と言います。

当ブログに訪問頂いて、ありがとうございました。
スポーツがお好きとの事。
羨ましいです。子供の時から苦手で……。
それでも、卓球とテニスくらいは、それなりなのですが(^_^;)
手芸も大好きです。動かない趣味の方が多い、春巻です……。

ゴーヤの天ぷら、初めてみました。
美味しそうですね。
チャンプルくらいしか食べた事が無かったので
目から鱗です。天ぷら好きですし、きっと、相性が良いかと。

あと、ちくわぶ!!
大好きなんです。おでんを作る時には、欠かしません。
東京に住んでいるのですが、こちらでは、ちくわぶを
知らない人が多かったりするのです。美味しいのに……。

すみません、ダイエット中なんで、つい食べ物に惹かれて……。

また、遊びに来させて下さいませ。
@春巻@ |  2011.08.12(金) 23:34 | URL |  【編集】

No title

@春巻@さん、初めまして!コメントありがとうございます。
私もラケットを持つスポーツは好きです。最近は膝があまり
調子よくないので、激しいスポーツはできません~~

ゴーヤ天ぷらも美味しいし、梅おかか和えも最高に美味しい
です。2年前までは苦くていやだなという感じでしたが、今
では、常備しています。

ちくわぶは、関西方面ではあまり使われないようですが、おでん
種の中でも、ちくわぶが一番好きです。味がしみた感じがいい
ですよね・・・
また、是非お越しください~ありがとうございました(*^_^*)
beadsLH |  2011.08.13(土) 08:14 | URL |  【編集】

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